凯爱瑞于1999年进入中国市场,凯爱瑞中国负责凯爱瑞集团在中国的业务。凯爱瑞中国在上海设有研发中心。
凯爱瑞的主营业务为食用香精的研制、销售、生产和运营。其运营领域涵盖风味产品组合、功能性配料、食品保护和发酵、营养配料等,产品主要应用于烘焙制品、乳品、膳食、饮料、餐饮服务等多个市场,可提供解决关于甜味、咸味、脂肪量、口感、口味、鲜味等多个方案。
凯爱瑞集团成立于1972年,总部位于爱尔兰,并于1986年在都柏林和伦敦交易所上市。凯爱瑞集团在全球140多个国家和地区拥有147间分公司,员工总数超过24,000名,在32个国家拥有超过148家生产基地,全球专利577个,与16,000多家公司或客户进行合作。